Biblioteca UPSE

Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Sede Central Tel: (04) 2-781732 / 2-781738
Fax:2-781738

Vía La Libertad Santa Elena Km 1 1/2 - Provincia de Santa Elena Ecuador Tel: +593-4-27181738 extensión 136

Contacto Email: biblioteca@upse.edu.ec

Con tecnología Koha

	1.	Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 ARMa] (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: Madrid Paraninfo 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.2 ARMs] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Procesos de preelaboración y conservación en cocina por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Editor: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664 ARMp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Biblioteca UPSE -